Se seu filho tem resistência à insulina, provavelmente preocupado em evoluir para diabetes tipo 2. Boa dieta e rotina de exercícios melhoram condição de pessoas com resistência à insulina.
Insulina mais necessária na digestão de carboidratos. Absorvidos mais rápido que proteínas/gorduras, precisam surto maior de insulina. Em criança com resistência, corpo não responde eficazmente a grandes quantidades de insulina. Para evitar, ajude criança a evitar excesso de carboidratos, especialmente açúcares e grãos refinados. Substitua por grãos integrais, proteínas e gorduras saudáveis. Não limite severamente carboidratos sem aprovação médica; apenas limite tipos e quantidades.
Fibras retardam digestão de carboidratos, essencial para resistência à insulina. Incentive alimentos ricos em fibra: frutas, vegetais não amiláceos, grãos integrais. Evite carboidratos com pouca/sem fibra: grãos refinados, açúcares, batata/milho processados.
Índice glicêmico (IG) excelente para criança entender impacto de alimentos no corpo. Alimentos com IG alto digeridos rápido; IG baixo, devagar. Incentive alimentos de baixo IG, limite altos.