Como Usar Purê de Maçã no Lugar de Açúcar em Biscoitos: Receita Saudável

Por Que Purê de Maçã?

Reduz açúcares simples + adiciona zinco, vitamina C, magnésio, folato. 1 xícara purê = 23 g açúcar (natural) vs. 192 g em 1 xícara açúcar refinado. Açúcares naturais digerem devagar → aumento gradual de glicose → corpo queima calorias mais fácil.

Ingredientes

• 1 xícara farinha
• 1 c. chá canela
• 1 c. chá fermento
• ½ c. chá sal
• ½ xícara nozes picadas
• 1 xícara aveia em flocos finos
• 1 xícara passas
• 1 xícara purê de maçã
• 2 ovos
• ½ xícara óleo vegetal
• 1 c. chá essência de baunilha
• Tigelas pequena/grande, colher, batedor, medidores, assadeira, spray culinário

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça forno a 190 °C (375 °F).
2. Misture secos (farinha, canela, fermento, sal, nozes, aveia, passas) na tigela grande.
3. Bata purê, ovos, óleo, baunilha na tigela pequena.
4. Adicione úmidos aos secos gradualmente, mexendo até homogeneizar.
5. Unte assadeira com spray. Coloque colheradas com 5 cm espaço.
6. Asse ~10 min. Esfrie levemente antes de retirar e servir.