Como Determinar Calorias na Dieta de Trocas (Exchange Diet)

Itens Necessários

• Lista de trocas para diabéticos

Instruções

1. Use lista de trocas diabéticas. Disponível online (ex.: Dept. Saúde/EUA). Agrupa alimentos: proteína magra, leite desnatado/baixo gordura, vegetais. Sugere 1 porção vegetal = 25 kcal. Tamanho da porção é crucial — varia entre alimentos, mesmo no mesmo grupo. Ex.: ½ xícara vegetais cozidos = 1 porção; 1 xícara crus = 1 porção.
2. Avalie seu biotipo + nível de exercício.
   • Mulher pequena/média: 1.200–1.600 kcal/dia (perder peso ou não). Para emagrecer: 1.200–1.400 kcal.
   • Homens diabéticos e mulheres grandes: 1.600–2.000 kcal/dia (DiabetesWellBeing.com).
   • Exercitadores intensos, médios/grandes: 2.000–2.400 kcal/dia para manter peso saudável.
3. Consulte médico/nutricionista. Montam plano ideal para sexo, atividade, altura, peso, saúde geral. Ensinam troca correta dentro do grupo — ex.: feijão verde por espinafre sem sub/superestimar. Erros desequilibram dieta e pressionam glicose/pressão.