Propriedades de alginato de cálcio

O alginato de cálcio é um de um grupo de sais produzidos a partir de algas castanhas . Alginatos , um termo usado colectivamente para o ácido algínico e coisas que dele derivam , incluem sais de magnésio e de sódio foram encontrados em algas castanhas . Qualidades

alginato de cálcio , que é feita pela adição de cloreto de cálcio para o alginato de sódio , tem várias qualidades importantes . A primeira é a de que é um gel insolúvel em água . A segunda é que, em seu estado natural, alginato de cálcio é de cor creme. Embora relativamente insípido, alginato de cálcio também é comestível .
Enzimas

alginato de cálcio é frequentemente utilizado por cientistas e profissionais médicos para enzimas armadilha . As enzimas são um tipo de proteína que agem como catalisadores químicos no corpo por processos necessários . Através deste processo, o aprisionamento , alginato de cálcio pode ser usado para criar medicamentos a introduzir estas enzimas no sistema de uma pessoa.
Botânica

Em culturas de tecidos vegetais , alginato de cálcio também é utilizada para criar as sementes artificiais . Este pode ser um método rápido e útil para se locomover pela demora na espera para que as plantas produzem naturalmente sementes. O processo para a formação de sementes artificiais é semelhante ao da enzima aprisionamento .
Alimentação

alginato de cálcio pode ser utilizado como uma fonte de alimento gelatinoso assim . Sabores e cores artificiais são muitas vezes adicionados ao prato para fazer alginato de cálcio muito mais palatável do que seria em seu estado natural.
Medicina

alginato de cálcio é também usada em ligaduras e no tratamento de feridas . A natureza gelatinosa de alginato de cálcio , juntamente com o facto de que é insolúvel em água , faz com que seja extremamente útil como um tampão para cobrir uma ferida de cicatrização . Além disso, já que não há substâncias químicas nocivas em sua composição , o alginato de cálcio é bastante seguro .