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Dieta para Úlcera: Alimentos para Curar e Prevenir Úlceras Estomacais e Intestinais

Úlcera é inflamação do esôfago, estômago ou intestino — afligem mais de 30 milhões de americanos. Úlceras são geralmente relacionadas ao estresse; porém, certas dietas podem ajudar curar e prevenir úlceras. Mudança nos hábitos alimentares pode diminuir irritação gástrica e eliminar efeitos colaterais como azia e indigestão.

Evitar Úlceras

Diminua quantidade de cafeína na dieta. Não consuma frutas cítricas, sucos de frutas cítricas e sucos de tomate. Alimentos fritos e ricos em gordura devem ser evitados. Mantenha consumo de bebidas alcoólicas no mínimo, ou abstenha-se totalmente. Uso prolongado de analgésicos como aspirina e outros anti-inflamatórios pode exacerbar úlceras. Não fume, e evite fumo passivo tanto quanto possível, pois este hábito pode agravar condição de úlcera.

Proteína e Fibra

Fontes de proteína de alta qualidade como leite, ovos e queijo devem ser consumidas em todas as refeições e entre refeições. Proteína do leite como caseína tem efeito neutralizador no ácido gástrico e deve ser consumida frequentemente ao longo do dia.

Coma muitos alimentos ricos em fibra. Fibra reduz risco de úlceras do intestino delgado. Feijões, aveia, espinafre, morangos, mirtilos, maçãs, pão integral e cereais fortificados são alimentos ricos em fibra.

Vitamina A

Vitamina A tem efeito preventivo em úlceras. A maioria dos vegetais e algumas frutas são ricos em Vitamina A — brócolis, espinafre, cenouras, ervilhas, maçãs e damascos são excelentes fontes. Vegetais devem ser consumidos crus para obter maior quantidade de nutrientes, pois quando cozidos no vapor ou cozidos, perdem valor nutricional. Suplemento de Vitamina A também é opção para quem não consome frutas e vegetais suficientes diariamente.

Mantenha Diário

Mantenha diário alimentar diário e faça anotações sobre como se sente após comer certos alimentos. Embora úlceras sejam causadas principalmente por estresse e outros fatores de saúde, alguns alimentos podem agravar ou aliviar dor estomacal. Muitos se sentem melhor após eliminar alimentos picantes, sucos de frutas, frutas cítricas ou cafeína, por exemplo. Descubra o que desencadeia sua dor, e cesse consumo.