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Remédio alimentar para úlcera

O que é úlcera?

Feridas no revestimento do estômago ou duodeno. Antigamente, médicos presumiam que eram "doenças de estilo de vida" causadas por estresse e dietas ricas em temperos/gordura.

O que realmente causa úlceras?

Estudos recentes concluem que 9 em 10 úlceras são causadas pela bactéria Helicobacter pylori. Suspeita-se que metade da população mundial está infectada, embora 80% nunca desenvolvam úlceras.

Considerações dietéticas

Pacientes devem alterar dieta. Existem escolhas para aliviar sintomas dolorosos ou curar úlcera reduzindo H. pylori no estômago.

O que comer e o que evitar

Para controlar sintomas dolorosos, dieta baixa em gordura e temperos. Evite alimentos que geram ácido. Boas escolhas: carnes magras levemente temperadas, pães integrais sem sementes, batatas, laticínios com baixo teor de gordura, maioria dos vegetais. Evite cítricos, tomate, milho, sementes, alimentos gordurosos ou muito temperados. Abstenha-se de álcool e tabaco — aumentam produção ácida e irritam revestimento.

Alimentos que curam

Vários remédios dietéticos alegam curar, mas os mais promissores são alimentos com propriedades antibacterianas.

• Estudo no Japão: 70g/dia de brotos de brócolis reduziram colônias de H. pylori em 40%.
• Estudo coreano: porção diária de Kim-chi (repolho fermentado asiático) teve resultados similares.
• Mel de Manuka (Nova Zelândia) — abelhas alimentam-se de "Manuka Bush" (árvore do chá). Tem propriedades antibacterianas.
• Iogurte testado no Japão aumentou eficácia e reduziu efeitos colaterais de antibióticos tradicionais.
• Suco de cranberry, cúrcuma, vinagre de maçã e alho citados anedoticamente como curas.

Avanços médicos recentes

Médicos geralmente recomendam antibióticos para H. pylori. Se soluções naturais falharem ou úlceras forem graves, procure médico. Sintomas semelhantes a úlcera podem ser outra condição. Vacina contra H. pylori em desenvolvimento.