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Açúcar e Hiperatividade: Separando Fato de Ficção

Hiperatividade é movimento excessivo e impulsividade, com pouca atenção e distraibilidade. Muitos acreditam que açúcar causa comportamento hiperativo, mas a pesquisa não sustenta essa crença.

Pesquisas

Segundo Parenting.com, diversos estudos mostram que açúcar não causa hiperatividade. O Centro de Pesquisa de Materiais da Cornell confirma: a crença leva a suposições incorretas sobre comportamento hiperativo após consumo de doces.

Efeitos na Atividade

Segundo os Institutos Nacionais de Saúde, o açúcar pode ter efeito sutil. Ao consumir açúcar, a glicose sanguínea sobe e libera adrenalina, aumentando levemente a atividade por curto período. Quando a adrenalina cai, a atividade diminui.

Efeito Calmante

O Distrito Escolar de Palm Beach afirma que o açúcar produz efeito calmante, não hiperatividade. O Baby Center nota que água com açúcar é usada em hospitais para acalmar bebês durante procedimentos.

Equívocos

Segundo o Centro de Pesquisa de Materiais da Cornell, pais percebem crianças mais hiperativas após açúcar porque acreditam que ele causa hiperatividade. Além disso, doces são servidos em festas e eventos que por si só excitam as crianças — o evento, não o açúcar, causa a hiperatividade.

Evitando Hiperatividade

O NIH afirma que dieta rica em fibras mantém níveis de adrenalina estáveis, evitando picos de hiperatividade.