Cada pessoa vive em harmonia com muitos microorganismos, incluindo Candida albicans, fungo que vive na boca, intestino e sistema geniturinário. Ocasionalmente, algo perturba equilíbrio delicado com a levedura e ela prolifera descontroladamente, causando supercrescimento massivo e série de problemas graves de saúde.
Nem todo paciente tem todos sintomas, mas comuns incluem inchaço e gases dolorosos, constipação ou diarreia, coceira vaginal, corrimento vaginal, infecção de bexiga, micção dolorosa, dor abdominal, piora de sintomas de TPM ou azia. Como trato GI começa na boca, sintomas também incluem mau hálito, bolhas na boca, dor de garganta e sapinho oral. Colônias de levedura podem cavar profundamente nas paredes intestinais e danificá-las gravemente quando Candida prolifera sem controle.
Pacientes com supercrescimento de Candida podem experimentar sintomas mentais e emocionais além dos físicos. Um dos mais comuns é dificuldade de concentração. Outros relatam exaustão constante e avassaladora, ansiedade, oscilações de humor, irritabilidade e depressão.
Respostas alérgicas a Candida manifestam-se de muitas formas. Alguns relatam tosse e dificuldade respiratória, febre do feno, urticária e erupções. Outros experimentam eczema, chiado, psoríase, inchaço articular, dor articular, visão falha e olhos lacrimejantes. Sofredores também relatam sensibilidades aumentadas a alimentos e outros alérgenos conforme infecção piora. Isso é chamado "doença da célula supressora", quando sistema imune entra em overdrive e ataca quase tudo com que entra em contato, tornando pessoa incrivelmente sensível a toxinas ambientais.