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Prevenção de Cálculos Renais: Alimentos para Limitar e Evitar Conforme o Tipo de Pedra

A modificação dietética reduz o risco de recorrência (50% em 5-10 anos). Adapte ao tipo de pedra (oxalato de cálcio é o mais comum).

Alimentos Ricos em Oxalato (Limitar)

• Espinafre, ruibarbo, beterraba, acelga, amêndoas, amendoim, soja, cacau, chá, farelo de trigo.
• Combine com alimentos ricos em cálcio (laticínios) na mesma refeição → liga o oxalato no intestino.

Alto Sódio (Limitar <2,3 g/dia)

• Carnes processadas, sopas enlatadas, molho de soja, picles, salgadinhos, comida de restaurante.
• Alto Na⁺ → hipercalciúria.

Proteína Animal (Moderar)

• Carne vermelha, aves, peixe, ovos, laticínios → aumentam ácido úrico, diminuem citrato.
• Limite a 0,8-1,0 g/kg/dia; proteínas vegetais preferidas.

Bebidas Adoçadas com Açúcar

• Frutose ↑ ácido úrico, ↓ citrato; promove pedras.

Suplementos – Cautela

• Vitamina C em doses altas (>1 g) → oxalato.
• Suplementos de cálcio (sem alimentos) → hipercalciúria; cálcio na dieta é protetor.

Hidratação Geral

≥2,5-3 L de produção de urina/dia (≈3-3,5 L de ingestão). Citrato (suco de limão, citrato de potássio) inibe a cristalização.