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Dieta para Cálculos Renais: Prevenção e Manejo

Aumento de Fluidos

Aumentar fluidos é passo dietético chave na prevenção de cálculos renais. Segundo Jackson Siegelbaum Gastroenterologia, altos níveis de líquido na dieta dificultam desenvolvimento de cálculos ao diluir a urina. Ingestão recomendada: 240-300 ml de líquido a cada hora durante o dia. Meta: produzir mínimo 2 litros de urina por dia. Pelo menos metade dos líquidos deve ser água.

Evitar Alimentos Ricos em Oxalato

Pacientes com cálculos renais devem evitar certos alimentos. Recomenda-se evitar: feijão seco, beterraba, ruibarbo, espinafre, nozes, morangos, farelo de trigo, chocolate e chá. Estes contêm níveis muito altos de oxalato, que pode aumentar oxalato na urina, causa maior de cálculos. Quando cálcio e oxalato combinam no intestino, o cálcio perde parte da capacidade de absorção, podendo resultar em cálculos de oxalato de cálcio.

Aumentar Cálcio

Como muitos cálculos formam-se pela combinação de cálcio e oxalato, especialistas já sugeriram reduzir cálcio na dieta. Esta opinião está mudando; muitos especialistas agora acreditam que falta de cálcio pode aumentar possibilidade de cálculos. Segundo a Mayo Clinic, ingestão de cálcio é crucial para dieta saudável, pois ajuda a ligar oxalato no intestino. Geralmente, o corpo absorve apenas o cálcio necessário. Certas condições médicas podem causar absorção excessiva de cálcio ou passagem excessiva aos rins. Excesso de cálcio nos rins é hipercalciúria. Indivíduos com hipercalciúria diagnosticada devem seguir dieta controlada. Sem tal diagnóstico, recomenda-se manter níveis adequados de cálcio.

Limitar Proteína

Dietas ricas em proteína aumentam risco de cálculos renais. Se ingestão de proteína excede 110-170 g/dia, pode causar problemas. Segundo Healthandage.com, ingestão excessiva de proteína de carne e peixe aumenta risco porque a urina fica super-acidificada. A excreção de citrato, que protege contra cálculos, diminui. Evite alimentos ricos em proteína: laticínios, carnes, soja, ovos, etc.