Renal Dieta pobre em sódio

processo Seus rins e se livrar de resíduos e toxinas que se acumulam em seu corpo. Com doença renal , eles não devidamente processar ou eliminar resíduos e toxinas , incluindo o sal . Reduzir o sal ou sódio em sua dieta pode ajudar seus rins funcionam melhor e pode diminuir o risco de edema (inchaço da retenção de água) , uremia e insuficiência renal. De sódio em sua dieta

uso de sódio normal é em torno de 1.100 a 3.300 mg por dia , embora muitos de nós consumimos muito mais . Uma dieta pobre em sódio é de 400 a 1.000 mg por dia . Converse com seu médico sobre a quantidade de água e líquidos que você deve consumir em uma dieta baixa em sódio , e também sobre como monitorar seus níveis de potássio .

Eliminação de sódio de sua dieta não é apenas se livrar do sal de mesa. De sódio também é encontrada em glutamato monossódico (MSG) , em conservantes de alimentos , tais como benzoato de sódio e é adicionado à maioria dos alimentos processados .
Coma fresco

Comece sua baixa dieta de sódio com abundância de frutas e legumes frescos . A maioria das frutas tem muito pouco de sódio - uma laranja e um limão tem apenas 1 mg cada. Enquanto quantidades de sódio são mais elevados em alguns vegetais , como aipo ( 126 mg em bruto) e espinafre (71 mg em bruto) , a maioria dos vegetais têm apenas vestígios e sódio pode ser reduzido se você cozinhar em água ou vapor . Além disso , a fibra em frutas e legumes ajuda a sua resíduos do processo corpo de forma mais eficiente .
Evite enlatados e alimentos processados

bens maioria enlatados contêm grandes quantidades de de sódio, incluindo muitos que dizem " baixo teor de sal . " Teor de sódio pode ser reduzida por lavagem conteúdo da lata - como acontece com o milho enlatado , ervilhas e feijão - mas você ainda está em melhor situação com produtos frescos ou produtos frescos congelados que não tem molho. A maioria das sopas enlatadas e sopas instantâneas , mesmo aqueles rotulados com pouco sal , tem muito sódio neles.

Desde pães preparados comercialmente , bagels e muffins ter tanto sal e conservantes neles, uma solução é tentar sem sal bolachas de pão ázimo de trigo integral .

bacon, presunto, carnes de almoço , carnes processadas e refeições congeladas contêm uma grande quantidade de sódio. Assim como muitos queijos - as exceções são o queijo mussarela, suíço e ricota. E ficar longe de salgadinhos e refrigerantes salgados , particularmente cola bebidas. Seltzer é uma alternativa melhor , com um pouco de sumo de fruta para dar sabor .
Use ervas, especiarias e limão

Suas refeições não precisa ser sem graça ou chato em um dieta pobre em sódio . Cozinhe com muito alho , cebolas e tomates frescos . Ervas como manjericão, orégano , cebolinha , endro, sálvia e alecrim pode adicionar sabor maravilhoso. E um pouco de suco de limão acrescenta zing a quase tudo.
Amostra de menu para uma Renal dieta baixa em sódio

Para o pequeno almoço , beber suco de laranja fresco com inchado cereal de trigo, um ovo cozido , café ( não instantâneas) e leite para o café e cereais. Total de sódio é inferior a 200 mg .

Para o almoço, comer um tomate , pepino e salada de alface com azeite e vinagre e seis onças de peito de frango cozido . Um pedaço de pão ázimo de trigo integral sem sal , suco de cranberry e um iogurte de frutas são boas para a sobremesa. Sua refeição total é de cerca de 200 mg de sódio.

Para o jantar , tente vapor couve-flor, quiabo e abóbora , um pedaço libra metade do salmão cozido e 1 xícara de arroz integral cozido . Adicionar um seltzer com limão , frutas frescas para a sobremesa e seu sódio total é abaixo de 200 mg .

Isso faz com que o seu total para o dia em torno de 600 mg de sódio e também permite lanches durante o dia, como cenoura crua e aipo varas, ou um smoothie de frutas à noite .