Como Escolher uma Dieta para a Síndrome do Intestino Irritável

Passos para Identificar sua Dieta Ideal

1. Diário alimentar: anote tudo que come, horário, estresse e sintomas. Inclua porções mínimas (meio café, pedaço de chocolate). Ansiedade também desencadeia SII.

2. Alimentos gatilho típicos: gorduras altas e certos produtos animais (carne vermelha). Substitua: bacon de peru, claras de ovo. Se quiser gema, use uma gema + uma clara.

3. Laticínios: mesmo sem intolerância à lactose, podem agravar. Tente queijo light/baixa gordura e leite desnatado. Se não melhorar, use leite de soja.

4. Frituras: evite em restaurantes (óleo desconhecido). Em casa, use óleos leves ou asse batatas, anéis de cebola, frango/peixe empanados para crocância sem gordura excessiva.

5. Molhos picantes e comidas condimentadas: geralmente disparam reações. Reduza gradualmente; paladar se adapta.