SII — abreviação para síndrome do intestino irritável, é uma questão de saúde que afeta milhões de indivíduos. Alguns dos sintomas primários incluem constipação (movimentos intestinais difíceis), diarreia (movimentos intestinais incontroláveis) ou ambos. Outros sintomas associados incluem inchaço estomacal, gases excessivos e muco nas fezes. Indivíduos que sofrem de SII precisam monitorar dieta e ingestão alimentar cuidadosamente e trabalhar no gerenciamento do estresse, já que gatilhos variam de pessoa para pessoa. O seguinte abordará algumas diretrizes de dieta especificamente para indivíduos que sofrem de SII com constipação.
Vários tipos de alimentos comumente têm sido associados a indivíduos sofrendo de SII. Estes alimentos incluem laticínios, cafeína, produtos animais, alimentos gordurosos, alimentos contendo fibras insolúveis, álcoois de açúcar, adoçantes artificiais e frutose, que é encontrada em frutas. Certos vegetais, particularmente vegetais crucíferos e outros que têm fibras difíceis de digerir, podem ser gatilhos. Estes vegetais incluem brócolis, couve-flor, couves de Bruxelas e repolho, que fazem parte da família de vegetais crucíferos, e outros como cenouras. Em alguns casos, pode ser um ou uma combinação destes alimentos que desencadeiam uma crise.
Um componente chave para aliviar a constipação quando sofrendo de SII é consumir maiores quantidades de fibra, preferencialmente fibras solúveis junto com bastante água. Alimentos ricos em fibras solúveis incluem aveia, maçãs, vegetais verdes folhosos (espinafre, couve), arroz integral e alguns pães e cereais. Embora mais produtos e cereais estejam aparecendo nas prateleiras de supermercados anunciados como ricos em fibra (Fiber One, All-Bran), nem todos sofredores de SII podem se beneficiar dos aditivos extras. Muitos indivíduos com SII-C (constipação) não se beneficiam de produtos que têm fibras artificiais adicionadas. Raiz de chicória, um ingrediente adicionado a muitos novos grãos "ricos em fibra", pode desencadear sintomas de SII e causar constipação, pois pode tornar as fezes mais difíceis de passar.
A SII pode ser principalmente controlada e tratada por dieta meticulosa e gerenciamento do estresse. Manter um diário alimentar de sintomas e alimentos pode ajudar indivíduos a se tornarem mais conscientes de quais alimentos desencadeiam a constipação. A partir daí, os indivíduos podem começar a incorporar os vários remédios alimentares e ver quais funcionam melhor.
Suplementos de fibra de venda livre e laxantes suaves também podem ajudar sofredores de constipação se incorporados apropriadamente na dieta. Lembre-se sempre de beber muita água. Exercício também é chave para auxiliar digestão mais fácil.