O que comer para colite ulcerativa

A colite ulcerativa é inflamação crônica do intestino grosso. Causa úlceras que provocam diarreia, às vezes com sangue ou pus. Acredita-se que resulte de sistema imune prejudicado combinado com gatilhos dietéticos ou ambientais. Embora dieta não cause colite ulcerativa, você pode gerenciar a doença e controlar surtos seguindo diretrizes dietéticas.

Bons alimentos

Comam dieta bem equilibrada. Tentem consumir calorias suficientes diariamente e foquem em adicionar proteína. Se intolerantes à lactose, omitam laticínios ou tomem suplemento como Lactaid. Caso contrário, adicionem laticínios como fonte de proteína. Comam peixe, carne, soja e frango. Incluam grãos integrais, carboidratos complexos e gorduras boas.

Alimentos a evitar

Evitem alimentos gordurosos (manteiga, creme de leite). Limitem frituras — gordura irrita intestinos. Alimentos ricos em fibra também devem ser evitados ou limitados: cereal de farelo, muffins de farelo, pipoca, nozes. Comidas apimentadas e temperos podem irritar colite ulcerativa. Alimentos diferentes são gatilhos para pessoas diferentes. Se sabem que certo alimento ou preparo irrita seu cólon, evitem. Álcool, cafeína, refrigerantes, frutas secas e vegetais crus podem desencadear episódio agudo. Outros a considerar eliminar: repolho, brócolis, feijões.

Preparo dos alimentos

Comam pequenas quantidades por refeição e várias vezes ao dia, em vez de três grandes refeições. Bebam muita água, mas em pequenas quantidades, espaçadas ao longo do dia. Preparem alimentos brandos. Cozinhem vegetais no vapor, fervidos ou micro-ondas. Retirem gordura da carne e preparem para que gordura escorra. Não fritam carnes; assem ou grelhem. Não comam frituras imersas. Se suspeitam que alimento específico incomoda seu cólon, eliminem por tempo e vejam se melhora. Se sintomas clareiam e retornam ao reintroduzir, saberão adicioná-lo à lista de evitados. Assim eliminam gradualmente alimentos que incomodam. Se dieta ficar muito restrita, consultem médico ou nutricionista para garantir necessidades nutricionais. Médico pode sugerir multivitamínicos.