Todas as pessoas teriam cabelo branco se não fosse pela melanina. Esse pigmento, em duas formas, cria toda a gama de cores naturais dos cabelos. Idade, genética, hormônios, toxinas ambientais e outros fatores podem tornar o cabelo branco.
Todo cabelo começa branco. Segundo o site "Everyday Mysteries" da Biblioteca do Congresso, células chamadas melanócitos adicionam melanina ao cabelo antes do nascimento. Todas as cores derivam de dois tipos: eumelanina (mais escura) e feomelanina (mais clara).
A empresa de tinturas L'Oréal explica: a mistura de fios brancos com fios mais escuros cria a ilusão de cinza ou prata. Não existe fio "grisalho" por si só.
O cabelo perde pigmento com o tempo. Dr. Desmond Tobin, professor de biologia celular na Universidade de Bradford (Inglaterra), sugere que as células capilares têm um "programa" genético que diz quando parar de produzir melanina.
O cabelo pode ficar branco por razões além da idade, segundo a Biblioteca do Congresso. Tipo corporal, produção hormonal e fatores genéticos não relacionados à idade afetam a cor do cabelo.
Clima e exposição a químicos, poluição ou substâncias tóxicas são possíveis causas ambientais de perda de pigmento.