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Dieta para Pacientes com Hepatite C Crônica

A hepatite C é doença viral grave. Com o tempo, hepatite C crônica pode evoluir para cirrose (cicatrizização e dano hepático). Dieta saudável ajuda a prevenir cirrose e preservar saúde hepática. Médico pode encaminhar a nutricionista para plano personalizado.

Frutas e Vegetais

Segundo Mayo Clinic, aumente frutas e vegetais. Folhas verdes (espinafre, couve). Leguminosas (feijão, lentilha) = proteína vegetal que não gera amônia como a carne. Frutas em vitaminas: mirtilo, morango, laranja (vitaminas/antioxidantes).

Minimize Carnes Vermelhas

Excesso de proteína animal → toxinas que atingem o cérebro → encefalopatia hepática (confusão, perda de memória temporária). Carne vermelha também tem ferro → acumula no fígado, piora a condição. Pequenas porções podem ser permitidas — converse com seu médico.

Evite Álcool

Qualquer quantidade de álcool acelera dano hepático. Consumo excessivo → cirrose. Instituto Nacional de Abuso de Álcool (EUA): álcool em excesso também pode causar câncer de fígado. Mesmo 1 dose/dia é fortemente desaconselhado para hepatite C crônica.

Evite Alimentos Não Saudáveis

• Cortes gordurosos, processados, amidos refinados.
• Gordura → esteatose hepática (fígado gorduroso) → cirrose não alcoólica.
• Processados/gordura → obesidade → hipertensão, diabetes, colesterol alto.
• Óleo/manteiga: quantidades mínimas.
• Evite açúcar e sal em excesso. Sal → retenção hídrica → piora ascite/edema.

Lanches Saudáveis

Lanches entre refeições controlam vontade de comer mal. Opções: pasta de amendoim + aipo, palitos de queijo, ovos cozidos, maçã. Iogurte (baixo açúcar). Versões light de pasta de amendoim, queijo, iogurte. Iogurte natural + fruta. Água com lanches reduz vontade de doces/salgados.

Suplementos

Consulte médico/nutricionista antes de suplementar. Megadoses de vitaminas podem piorar doença hepática. Suplementação só se houver deficiência comprovada por exames.