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Alimentos que Aumentam o Ácido Estomacal: Guia para Evitar Refluxo e Azia

Tomates e Derivados

Tomates são altamente ácidos. Atenção a alimentos à base de tomate: molho de tomate, extrato de tomate (comuns em sopas, ensopados, molhos barbecue e de steak). Verifique rótulos.

Frutas Cítricas

Laranjas, abacaxis e outras cítricas aumentam muito o ácido estomacal. O mesmo vale para sucos e refrigerantes com cítricas. Existem versões de suco de laranja com baixa acidez.

Alimentos e Bebidas com Cafeína

A Mayo Clinic recomenda reduzir cafeína para quem tem refluxo. Inclui café, chá, refrigerantes, chocolate e alimentos com chocolate. A cafeína enfraquece o esfíncter esofágico, facilitando a subida do ácido. Versões descafeinadas ajudam, mas café descafeinado ainda é muito ácido.

Alimentos Gordurosos

Segundo o MedHelp, alimentos gordurosos devem ser evitados. Demoram mais para ser digeridos, permanecem mais tempo no estômago. À medida que mais comida é ingerida, acumula-se sobre o alimento não digerido, facilitando o acúmulo de ácido.

Hortelã-pimenta e Hortelã-comum

Ao contrário do mito de que acalmam o estômago, hortelã-pimenta e hortelã-comum aumentam o ácido estomacal. Nutricionista Tanya Zuckerbrot (Fox News) recomenda alcaçuz no lugar de hortelã para acalmar problemas estomacais.