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Dieta para Refluxo Gástrico (DRGE): Diário Alimentar, Gorduras, Cítricos e Bebidas

O que é Refluxo Gástrico/DRGE?

Conteúdo ácido gástrico retorna ao esôfago em vez de seguir ao intestino. Sintoma principal: azia, com náusea, dor no peito, dor de garganta. Comum após comer, deitar ou curvar-se. Controlado com medicação, precauções posturais e dieta adequada.

Diário Alimentar

Essencial pois não existe dieta única. Registre tudo que come e sintomas por semanas para identificar gatilhos pessoais. Previne sintomas e interrompe irritação contínua do esôfago já inflamado.

Evite Gorduras

Refeições gordurosas desencadeiam sintomas. Gorduras/frituras retardam EEI (esfincter esofágico inferior), que normalmente abre para comida passar e fecha para impedir refluxo. Pressão do EEI cai → refluxo fácil. Chocolate também reduz pressão do EEI.

Frutas Cítricas

Alimentos "saudáveis" podem agravar: cítricos são gatilhos conhecidos. Prefira não-cítricos (banana, maçã). Tomates (considerados superalimento) causam sintomas; muitos toleram crus, mas não cozidos. Comidas picantes (frequentemente com tomate), cebola e alho também problematicas.

Bebidas

Café, refrigerantes, álcool, sucos cítricos são vilões conhecidos. Alguns reagem à cafeína, outros ao ácido do café. Café de baixo ácido disponível no mercado.

Perda de Peso

Dieta baixa em gordura melhora refluxo. Muitos pacientes com DRGE têm sobrepeso. Evitar refeições grandes e reduzir calorias ajuda emagrecer e melhora sintomas.