O colesterol LDL (lipoproteína de baixa densidade) elevado aumenta o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. Manter níveis saudáveis de colesterol é essencial para a proteção cardiovascular.
Se você foi diagnosticado com colesterol alto, seu médico pode prescrever estatinas e recomendar modificações na dieta e no estilo de vida. Certos alimentos e nutracêuticos demonstraram propriedades redutoras de colesterol.
O colesterol existe em duas formas principais:
O objetivo é manter o LDL ("ruim") baixo enquanto apoia os níveis de HDL ("bom"). As diretrizes clínicas atuais sugerem:
Essas metas tornam-se mais rigorosas após um evento cardiovascular; por exemplo, o LDL deve ficar abaixo de 55 mg/dL após ataque cardíaco ou AVC.
Fatores de risco para LDL elevado incluem excesso de peso, inatividade física e predisposição genética.
Seu fígado sintetiza a maior parte do colesterol. O colesterol dietético contribui menos do que gorduras saturadas e trans, que estimulam a produção hepática de colesterol.
Felizmente, alimentos específicos e suplementos derivados de plantas podem ajudar a reduzir o colesterol quando usados junto com uma dieta equilibrada.
Consulte seu médico antes de iniciar qualquer suplemento, especialmente durante a gravidez.
A fibra é classificada como solúvel ou insolúvel. A fibra solúvel forma um gel no trato digestivo, reduzindo a absorção de colesterol.
O Instituto de Medicina recomenda as seguintes ingestas diárias de fibra:
Muitos alimentos do dia a dia são ricos em fibra solúvel:
O psyllium, derivado das cascas das sementes de Plantago ovata, pode ser consumido em cápsulas, pó ou misturado em alimentos. O uso regular demonstrou reduzir o LDL, melhorar a regularidade intestinal e reduzir modestamente a glicose sanguínea em pessoas com diabetes.
Os fitoesteróis são ceras vegetais que competem com o colesterol pela absorção intestinal. Ocorrem naturalmente em grãos integrais, nozes, frutas e vegetais, e também são adicionados a produtos fortificados como margarina e iogurte.
A soja e alimentos à base de soja (tofu, leite de soja, edamame) fornecem proteína magra e têm efeito moderado na redução do LDL quando substituem proteínas animais com mais gordura.
A pesquisa sobre o impacto do alho no colesterol é inconclusiva; no entanto, uma meta-análise de 2009 não encontrou redução significativa do colesterol. O alho ainda pode apoiar a saúde cardiovascular ajudando a reduzir a pressão arterial.
O arroz vermelho fermentado é um produto de arroz fermentado usado tradicionalmente na medicina chinesa. Alguns preparados contêm monacolina K, quimicamente idêntica à estatina lovastatina, e podem reduzir o LDL. O FDA proibiu a monacolina K em suplementos de venda livre em 1998, e muitos produtos nos EUA não possuem este composto ativo. Efeitos adversos potenciais incluem toxicidade hepática, renal e muscular.
O gengibre tem sido associado a reduções modestas no colesterol total, triglicerídeos e LDL, enquanto aumenta o HDL em vários estudos (2008, 2014). Pode ser usado fresco, em pó ou como suplemento.
A linhaça e o óleo de linhaça são ricos em ácido alfa-linolênico (ALA), um ácido graxo ômega-3 que apoia a elevação do HDL. Para absorção ideal, consuma linhaça moída ou óleo de linhaça em vez de sementes inteiras.
Se você tem colesterol alto, ajustes dietéticos são um complemento valioso à terapia médica. Embora muitos agentes naturais mostrem promessa, eles não são regulamentados como fármacos e sua eficácia pode variar.
Sempre discuta o uso de suplementos com um clínico qualificado para determinar o tipo e dosagem apropriados. Medicamentos prescritos continuam sendo o método mais confiável para reduzir o LDL e prevenir ataque cardíaco ou AVC.