Alimentos que Previnem Doença Cardíaca

Dieta Cardiovascular Protetora

Frutas, vegetais, grãos integrais e laticínios magros são a base. Antioxidantes em vegetais/frutas beneficiam vasos. Reduza gordura total, sódio e frituras. Álcool com moderação pode ajudar.

Melhores Escolhas

• Frutas e vegetais: Todos frescos. Destaque: batata-doce, cebola, folhas verdes, cenoura, brócolis, abóbora.
• Carnes magras: Frango/peru sem pele.
• Peixes ricos em ômega-3: Salmão, cavala, sardinha, arenque. Fontes vegetais: óleo de canola, linhaça, soja, nozes.
• Gorduras monoinsaturadas: Azeite de oliva (melhor óleo).
• Grãos integrais: Farelo de aveia, trigo integral.
• Chocolate amargo (pequena porção/dia): Reduz inflamação (WebMD 2008).