Artrite debilitante por acúmulo de ácido úrico nas articulações. Flare-up = dor extrema na articulação. Medicamentos tratam, mas outras formas retardam/param a progressão.
Mayo Clinic: ~2 milhões de americanos com gota. Complicações: dano renal, crises agudas, cálculos urinários.
Limpeza da dieta = grande contribuição. Alimentos úteis: ricos em ácidos graxos essenciais (salmão, nozes), tofu, frutas vermelhas/roxas escuras.
Gota = acúmulo de ácido úrico → alimentos alcalinos reduzem acidez corporal. Exemplos: espinafre bebê, brócolis, couve, couve-galega, aipo, brotos, limão, lima, abacate. Elevam pH corporal.
Evite alimentos ricos em purinas (causam ácido úrico): álcool, cafeína, vísceras, cogumelos, leguminosas, levedura.
Exercício ↓ controla ácido úrico + ↑ perda de peso. Sobrepeso + gota = estresse extra nas articulações → piora sintomas.
Além da dieta certa, MUITOS líquidos eliminam toxinas/ácido. Instituto de Medicina: homens ~3 L/dia, mulheres ~2,2 L/dia. Escolha não formadores de ácido. Água = melhor opção.