Considerada erva daninha nos EUA, a erva-de-passarinho (Stellaria media) pode ser aliada de quem sofre de gota. Tem caule rasteiro, verde-claro, levemente inchado nos nós, folhas pequenas e flores brancas de cinco pétalas. Floresce de março até o outono.
Ferva uma xícara de água com uma colher de chá de erva-de-passarinho. Coe e beba. Quatro xícaras por dia ajudam a prevenir crises. Também pode ser usada em saladas ou cozida como vegetal.
Alivia e refresca mucosas. Rica em vitamina C, proteínas, flavonoides, fitoesteróis e glicosídeos. A vitamina C e os flavonoides têm ação anti-inflamatória, aliviando a dor da gota.
Indígenas americanos usam para problemas respiratórios; europeus, para tuberculose. Herbalistas indicam para eczema, reumatismo, psoríase, úlceras gástricas, erupções cutâneas, doenças do sangue, hemorroidas e inflamação ocular.
Excesso causa vômito e diarreia. Contém nitratos; consumo excessivo pode levar a intoxicação por nitratos. Use com moderação e orientação profissional.