Consuma 1 xícara de cerejas frescas ou secas por dia. Cerejas contêm antocianina, composto que lhes dá cor vermelha escura e reduz o ácido úrico. Evite cerejas em calda ou enlatadas — o xarope de açúcar pode elevar o ácido úrico.
Coma alimentos ricos em fibras. A fibra ajuda a eliminar o ácido úrico ligando-o ao colesterol dos alimentos e excretando-o pelas fezes. Fontes: abacate, ameixa seca, maçã, banana, uva passa, aveia. Consuma pelo menos três porções diárias.
Beba 2 a 3 copos de água com suco de limão fresco diariamente. Limões são ricos em vitamina C, que dissolve o ácido úrico no sangue e o elimina pela urina. Esprema 4 a 5 limões por copo. Não adicione açúcar — pode piorar a produção de ácido úrico.
Evite alimentos ricos em purinas. Incluem todas as carnes vermelhas (boi, porco, cordeiro). As purinas transformam-se em ácido úrico. Prefira alimentos com baixo teor de purinas: brócolis, frutas, massas, arroz, produtos de soja (leite de soja, tofu).
Pare de consumir bebidas alcoólicas. Vinho e cerveja aumentam clinicamente o ácido úrico no sangue. Evite também cervejas e vinhos sem álcool — contêm traços de álcool. Se sentir vontade de beber, tome 2 colheres de sopa de vinagre de maçã em um copo d'água para reduzir o desejo.