casa |  | Saúde e Doença >  | Condições e Tratamentos | Doenças

Benefícios do Chá Verde: Antioxidantes e Saúde

O Poder dos Antioxidantes no Chá Verde

O chá verde é reconhecido há milênios como uma erva medicinal poderosa. Utilizado na China e na Índia há cerca de 5.000 anos, seus benefícios naturais só recentemente começaram a ser amplamente estudados no Ocidente.

O que São Antioxidantes?

O chá verde contém polifenóis, antioxidantes potentes que superam em concentração a vitamina C e a vitamina E. Estudos em animais e humanos indicam que esses compostos ajudam a prevenir certos tipos de câncer, como câncer de bexiga, garganta e possivelmente de mama, segundo pesquisa do Aichi Cancer Center no Japão. Além disso, combatem radicais livres, mantendo a pele jovem e vital.

Origem e Preparo

Derivado da planta Camellia sinensis, cultivada no Leste Asiático, o chá verde é feito com folhas não fermentadas. Para extrair seus benefícios, basta deixar o sachê em infusão por 3 a 5 minutos.

Catequinas: Compostos Ativos

Os polifenóis se decompõem em catequinas, como EGCG e epicatequina. Estudos publicados no New England Journal of Medicine (2001) e nos Annals of Epidemiology (2000) sugerem que essas substâncias combatem radicais livres, retardam o envelhecimento e podem prevenir aterosclerose e doenças cardíacas coronárias.

Esperança contra o Câncer de Mama

Estudos em animais no Aichi Cancer Center mostraram que as propriedades antioxidantes do chá verde combatem casos leves de câncer de mama, embora estudos em humanos tenham sido inconclusivos.

Ação Seletiva das Catequinas

Pesquisas do National Cancer Institute indicam que as catequinas inibem seletivamente o crescimento de células cancerígenas, reduzindo tumores existentes em modelos animais.

Como Consumir

Uma xícara média contém 50 a 150 mg de polifenóis. Cientistas japoneses recomendam 2 a 3 xícaras por dia. O chá verde também auxilia na perda de peso graças à combinação de cafeína, antioxidantes e outras propriedades que combatem gordura.