O Processo Digestivo: Como Seu Corpo Quebra os Alimentos e Absorve Nutrientes

A digestão é um processo complexo e multiestágio que converte alimentos em energia e blocos de construção para o corpo.

1. Ingestão e Digestão Mecânica

Na boca, os dentes moem os alimentos enquanto a língua os mistura com saliva. A amilase salivar inicia a quebra de carboidratos.

2. Digestão Química no Estômago

As glândulas gástricas secretam ácido clorídrico e pepsina, criando o quimo—uma mistura semilíquida. O ácido mata patógenos e desnatura proteínas.

3. Absorção no Intestino Delgado

O quimo entra no duodeno, misturando-se com bile (emulsifica gorduras) e enzimas pancreáticas (digerem proteínas, carboidratos, gorduras). O jejuno e íleo apresentam vilosidades e microvilosidades, aumentando imensamente a superfície para absorção de nutrientes na corrente sanguínea.

4. Processamento de Resíduos no Intestino Grosso

Água e eletrólitos são reabsorvidos. Bactérias intestinais fermentam a fibra restante, produzindo vitaminas (K, B12). As fezes são armazenadas no reto até a eliminação.