Como Mercearia Loja com doença celíaca

A doença celíaca é uma intolerância a qualquer coisa com trigo, centeio ou cevada. Quando diagnosticada pela primeira vez com a doença celíaca pode ser difícil saber o que comprar eo que evitar na mercearia . Vendo como farinha de trigo ou de trigo produtos são muitas vezes utilizados como espessante e agente de ligação em alimentos, uma grande quantidade de alimentos são de repente fora dos limites. Felizmente, há alguns glúten bastante livre ) \\ alimentos vendidos hoje, e com um pouco de investigação os pratos que são usados para pode ser modificado. Instruções
O que procurar
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Ao comprar, manter -se atento para os ingredientes óbvios, tais como farinha de trigo, glúten de trigo, amido de trigo ou de todo o tempo que você está no supermercado. Estes ingredientes são certamente prejudicial, mas , infelizmente, os únicos óbvias. Conheça os outros nomes de glúten pode passar , a fim de orientar clara dele .
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no produto corredores , qualquer coisa fresca não pode ser ruim para você. Frutas e legumes embalados em nada a não ser sua própria pele são absolutamente livres de ingredientes de trigo. O mesmo se aplica à secção de carne . Os menos processados seus mantimentos são o mais seguro você vai ser quando você comê-los .
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Evite compras por impulso quando se trata de sopas, molhos para salada , e maioria dos alimentos processados , incluindo bandejas de microondas para o jantar e refeições instantâneas . A maioria desses alimentos contêm MSG (glutamato monossódico ) , ou maltodextrina ea menos que você leia o rótulo , você nem vai saber que você está comendo -o até a ação é feita . Uma salada fresca , sans croutons , podem ser rapidamente sabotada pela molho ranch você usa , se você não for cuidadoso.
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Quase não há necessidade de inserir os alimentos ou chip corredores congelados . O glúten é encontrado escondido no aroma dos alimentos mais processados. Batata e milho chips são tóxicos se eles são revestidos em trigo para amplificar o sabor. Até mesmo alguns tipos de batatas fritas tem produtos de trigo sobre eles.
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comprar os corredores de alimentos orgânicos . Alguns supermercados têm agora seções sem glúten exclusivos enquanto outros ironicamente guarde os alimentos GF com os orgânicos queridos todo o trigo . Mantenha os olhos abertos para macarrão sem glúten , cereais, biscoitos, bolos e misturas para panqueca .
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Preço comparar qualquer coisa que você realmente gostaria de ter certeza de que você está recebendo o melhor negócio. A marca de pizza poderia ser 10 dólares em uma loja e US $ 6 em outro . Viver sem glúten é caro o suficiente, de modo a manter os custos tão baixos quanto possível. Pode valer a pena fazer compras em lojas diferentes para completar a lista de compras semanal, se a diferença de preço é grande o suficiente .