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Qual enzima é produzida pelo estômago?

A enzima produzida pelo estômago é chamada pepsina. A pepsina é uma enzima protease que decompõe as proteínas em peptídeos menores. É secretado pelas células principais das glândulas gástricas do estômago. A pepsina é ativa no ambiente ácido do estômago, com um pH ideal em torno de 1,5 a 2,0. Funciona em conjunto com outras enzimas, como o ácido clorídrico e o muco, para digerir os alimentos e prepará-los para absorção no intestino delgado.