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Dieta para Pancreatite: Alimentos a Comer e Evitar para Alívio

Pancreatite — inflamação do pâncreas, órgão que secreta enzimas digestivas no intestino delgado e insulina/glucagon no sangue — causa febre, náuseas, vômitos, dor abdominal e nas costas severa. Condição, podendo ser crônica, desconfortável sem dieta ruim agravando. Dieta adequada:

Não: Alimentos Gordurosos

Alimentos gordurosos pioram dor abdominal e nas costas. Comer gordura força pâncreas já debilitado a trabalhar mais. Regra: evite todo junk food e frituras.

Sim: Vegetais

Vegetais altamente recomendados. Frescos preferidos. Fonte de enzimas, minerais, vitaminas que combatem pancreatite. Antioxidantes naturais. Sugeridos: alface, tomate, espinafre, cenoura (tipo salada).

Não: Alimentos Apimentados e Bebidas Carbonatadas

Regra: não coma apimentados se tem pancreatite. Podem desencadear ataque no pâncreas. Mesmo para refrigerantes. Evite cafeína (café, chá). Evite álcool absolutamente.

Sim: Mais Bons Alimentos

Pâncreas inflamado beneficia-se de aveia, cereais, pão. Leite de soja e produtos à base de soja ajudam. Meta: alimentos baixos em gordura, altos em proteína e carboidratos, diminuindo carga no pâncreas. Outras boas fontes proteína magra: peixe (atum), iogurte desnatado, lentilhas cozidas, feijão vermelho, ovos, tofu, macarrão.