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Entendendo a Absorção de Nutrientes: O Papel do Intestino Delgado
O intestino delgado é o principal local de absorção de nutrientes. Sua estrutura maximiza a superfície:
- Vilos: Projeções semelhantes a dedos que revestem a parede.
- Microvilos: Projeções microscópicas nos vilos (borda escovada), aumentando vastamente a área absorptiva.
Mecanismo de Absorção
Os nutrientes cruzam o epitélio intestinal via transporte ativo (dependente de ATP) e difusão passiva. Principais nutrientes absorvidos:
- Carboidratos → monossacarídeos (glicose, frutose)
- Proteínas → aminoácidos, di-/tripeptídeos
- Gorduras → ácidos graxos, monoglicerídeos
- Vitaminas e minerais
A absorção eficiente depende de mucosa saudável, tempo de trânsito adequado e secreção adequada de enzimas/bile.