Digestão mecânica é como um processador de alimentos.
Assim como um processador de alimentos corta, moe e quebra os alimentos em pedaços menores, a digestão mecânica (mastigação, agitação, segmentação) reduz fisicamente o tamanho das partículas dos alimentos, aumentando vastamente a área de superfície para a digestão enzimática (química).
Nenhuma ligação química é quebrada — preparação puramente física para amilase, lipase, proteases.