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Como Comer Dieta Baixa em Gordura para Evitar Cirurgia da Vesícula Biliar

Colecistite e Cálculos Biliares

Colecistite é doença da vesícula onde se formam cálculos de colesterol. Quando bloqueiam ductos biliares, causam dor súbita no abdômen superior direito (30 min a horas). Pode irradiar para entre omoplatas e abaixo do ombro direito. Se ductos permanecem bloqueados, danificam vesícula, pâncreas ou fígado. Sem tratamento rápido, pode ser fatal. Dieta baixa em gordura pode evitar cirurgia.

Alimentos Necessários

• Alimentos ricos em fibra
• Grãos integrais
• Feijões
• Carnes magras
• Laticínios com baixo teor de gordura

Instruções

1. Alimentos Ricos em Fibra

Frutas frescas, vegetais e grãos integrais: pão integral, arroz integral, farelo e aveia.

2. Feijões e Leguminosas

Feijão pinto, feijão branco, feijão preto e lentilhas. Também ricos em fibra.

3. Carnes Magras

Frango sem pele, peru e peixe. Atum enlatado em água (não óleo). Remover gordura visível. Grelhar e assar são melhores que fritar.

4. Laticínios com Baixa Gordura

Queijo com gordura reduzida, iogurte baixo em gordura ou sem gordura/sem açúcar, sorvete sem gordura/sem açúcar, margarinas light, leite 1% ou desnatado.

5. Alimentos a Evitar

Frituras, alimentos que causam gases (brócolis, repolho, couve-flor), processados e laticínios integrais (sorvete, queijo comum, manteiga).