A gastroenterite eosinofílica caracteriza-se por infiltração elevada de eosinófilos (células de defesa alérgica/parasitária, normalmente 1-4% do total) no estômago e intestino delgado. Em excesso, causam inflamação crônica e dano tecidual.
Diagnóstico definitivo: biópsia (único método confirmatório, pois sintomas são inespecíficos).
Paralisia gástrica funcional: músculos do estômago não contraem adequadamente, impedindo o esvaziamento gástrico normal.
Não há cura. O manejo visa aliviar sintomas e prevenir complicações.
Testes de alergia alimentar → dieta de exclusão dos alérgenos identificados.
Acompanhamento: Gastroenterologista e alergista/imunologista para manejo multidisciplinar.