Dieta sem glúten para a colite ulcerosa

A colite ulcerativa é uma inflamação do trato intestinal, e é um tipo de doença do intestino irritável (IBD) . Os sintomas comuns da colite ulcerosa são diarréia, dores no estômago , fezes com sangue e fadiga. Não há cura , mas a medicação e uma dieta saudável pode reduzir a gravidade de sua condição. De acordo com o livro sem glúten Resposta estar, o glúten é uma proteína encontrada em produtos de armazenamento de trigo que pode ser difícil para o seu estômago para digerir , o que pode agravar a sua diarréia e dor. Ao eliminar produtos de glúten de sua dieta , você pode diminuir a gravidade de sua condição. Pão e Grãos

Segundo sem glúten para uma Vida Saudável , você vai precisar para cozinhar a partir do zero para garantir as suas refeições não contêm glúten. O glúten pode ser encontrado em : pães , bolos, biscoitos e cereais com trigo, centeio, triticale , cevada, bulgur , aveia, gérmen de trigo, farinha de Graham, farinha durum , farelo de aveia, farinha , espelta e kamut . Alimentação com qualquer destes ingredientes devem ser evitados , uma vez que pode piorar a sua IBD . De acordo com glúten para uma Vida Saudável , cereais com extrato de malte e aroma de malte , tacos de farinha de trigo , tortillas e qualquer farinha de milho à base de trigo devem ser eliminados. O objetivo é reduzir significativamente o consumo de fibras . Alimentos ricos em fibras produzem mais gás , o que perturba o trato intestinal.
Fresh Food vs Alimentos Processados

aves, carne, feijão, batata , frutas e legumes frescos são seguros para comer como eles são naturalmente sem glúten . Comprar carne fresca , frutas e legumes é melhor do que os alimentos processados , como alimentos processados contêm conservantes e aditivos que podem conter glúten. É importante ler os rótulos para garantir a segurança . Temperos, molho de soja , aromatizantes na carne , xarope de arroz , sopa, estabilizadores , frios e espessantes são todos ingredientes questionáveis , porque eles podem conter glúten. Sacarose , farelo de arroz , o xarope de milho , dextrose , de linhaça , de soro de leite , o bicarbonato de levedura , soja , goma de acácia e a glucose são ingredientes seguros . Evite vegetais enlatados ou congelados em molho, tortas de frutas , com uma massa à base de trigo e legumes empanados .
Bebidas

café , refrigerantes, vinho e até mesmo bebidas alcoólicas são seguros. De acordo com o glúten para uma Vida Saudável , o grão de trigo em álcool é eliminado durante o processo de destilação. Leia com atenção os ingredientes no rótulo de chá instantâneo , sucedâneos do café , café com sabor, bebidas de chocolate ou aromas de chocolate , chás aromatizados e refrigeradores de vinho . Evite cerveja, cerveja , cerveja de malte , cerveja , bebidas maltadas e cordial como todos eles contêm trigo à base de cevada .