Muitos profissionais e pesquisadores suspeitam relação entre dieta e desenvolvimento da doença de Crohn. Outros acreditam em fatores hereditários e genéticos. Estudos não forneceram dados conclusivos.
Contrário a algumas teorias, margarina não causa doença de Crohn, embora países com maior consumo de margarina também exibam maior incidência da doença.
Não há cura, mas algumas coisas minimizam sintomas. Boa nutrição ajuda, assim como terapias medicamentosas com antibióticos e esteroides.
Seguir diretrizes dietéticas saudáveis pode reduzir sintomas. Evitar laticínios e proteínas animais ajuda alguns. Gorduras excessivas e calorias vazias, como margarina e doces, devem ser evitadas.
Doença de Crohn diminui capacidade de absorver nutrientes. Boa dieta necessária para evitar deficiências nutricionais. Dietas ricas em nutrientes e alimentos de fácil digestão recomendadas.