Fígado = maior órgão, essencial à vida. Quebra nutrientes, constrói tecidos, armazena vitaminas/minerais essenciais.
Órgão mais importante na desintoxicação. Alimentos certos mantêm função de filtrar toxinas grandes, secretar colesterol/toxinas lipossolúveis, eliminar via desmontagem de químicos indesejados.
Ácido orgânico com nitrogênio → constrói/auxilia produção proteica. 22 aminoácidos essenciais conhecidos; 8 obtidos apenas via dieta.
Desintoxicam vias hepáticas, permitindo hepatócitos tornarem toxinas menos nocivas. Toxinas tornam-se hidrossolúveis → excreção via fluidos aquosos (bile).
Nozes, sementes, feijões, soja integral, grãos integrais, alguns vegetais.
Segundo Clínica Mayo: melhor limpeza hepática = dieta rica em fibras.