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Diferentes etapas de um tênia do porco

carne de porco tênias , como qualquer outro organismo vivo , tem um ciclo de vida. O worm é cientificamente classificado como um parasita e que provoca uma doença infecciosa chamada cisticercose humana . Os seres humanos adquirem a doença pela ingestão de cistos do verme que são encontrados na carne de porco crua ou mal cozida . De acordo com o Manual Merck, esses cistos eclodem em vermes adultos nos intestinos humanos, então trancar as paredes intestinais , onde , se não tratadas, podem crescer até oito a 11 metros na maturidade. O estágio inicial
tênias têm segmentos chamados proglotide , s que contêm os ovos.

Adulto vermes de porco começam como ovos. Os ovos são encontrados em lixo humano não tratada. Se o lixo entra no ambiente , os porcos possam ingerir os ovos , o qual pode ser misturada com a sua alimentação ou de fornecimento de água . Os porcos , como o portador dos ovos, são conhecidos como " hospedeiros intermediários " para o período de incubação , enquanto os ovos crescem e tornam-se larvas e , em seguida, os adultos.
Larval Stage
Cisto porco - infestadas podem ser enviadas para o mercado e preparado como alimento.

A segunda fase de desenvolvimento ténia é chamada a fase de larva . Estas larvas obter no interior da parede do intestino de porco e a partir daí são transportadas pela corrente sanguínea para os músculos do porco ou de outros tecidos . Enquanto nos músculos e tecidos , os cistos formam larvas ( oncosferas ) . Suínos infectados podem então ser preparado para o mercado e enviado como alimento. Se a carne não é suficientemente cozido, humano pode ingerir as larvas vivos infectados .
O componente humano
completamente cozinhar carne de porco vai matar os cistos que causam cisticercose. Suínos

que é consumido cru ou mal cozida ainda conterá os cistos , se eles estiverem presentes na carne . Quando a carne é consumida , os cistos são ingeridos também. Agora, o ser humano se torna o hospedeiro intermediário . Por sua vez, estes cistos , mais uma vez trancar a parede intestinal. De acordo com o Centers for Disease Control, os cistos podem migrar através da corrente sanguínea e infectar os músculos do host. Desde a fase de cisto , os vermes se desenvolvem em vermes adultos , que , em seguida, começam a produzir ovos.
Cisticercose

Mais uma vez, os ovos eclodem dentro da parede intestinal e desenvolver em larvas . As larvas penetram na parede intestinal , e pode viajar para através do sangue para o resto do corpo , particularmente para os músculos e cérebro . Se não tratada, vermes adultos de porco pode viver por até 25 anos . De acordo com o Manual Merck , o tratamento é de uma única dose de uma medicação oral chamado praziquantel . Cisticercose geralmente não é tratada , a menos que o cérebro está infectado . Se os vermes estão localizados no intestino delgado , normalmente não há sintomas . A doença é diagnosticada através de uma amostra de fezes , se for localizada no intestino . Se ele viajou para o cérebro ou de outros tecidos , a sua presença pode ser visto em uma imagem de ressonância magnética ou tomografia computadorizada . Congelamento de porco por um período prolongado de tempo, ou cozinhá-lo a uma temperatura interna de mais de 135 graus Fahrenheit vai matar os cistos.