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Alimentos para Crescimento de Levedura (Candidíase) e Sensibilidade a Laticínios

Contexto

Supercrescimento de levedura (candidíase) = excesso de levedura no corpo. Sempre há levedura, mas pode sair do controle. Fatores: antibióticos matam bactérias benéficas que controlam levedura. Dieta combate candidíase e também serve para sensibilidade a laticínios.

Alimentos Permitidos/Recomendados

Ovos

Laticínios promovem levedura → eliminar na candidíase. (Exceção: iogurte com culturas ativas = benéfico). Segundo Dieta Candida, ovos são livres de levedura e seguros. Não são laticínios → liberados para sensibilidade a laticínios.

Feijões

Atendem dieta sem levedura e sem laticínios. Sensibilidade a laticínios não exige evitar todos, mas dieta anti-candida recomenda evitar laticínios. Feijões = seguros.

Carnes

Carne bovina, aves, porco fresco (não curado), peixes, frutos do mar = escolhas seguras para ambas condições.

Vegetais Verdes Escuros

Espinafre, aspargo, pepino, brócolis, repolho, quiabo, tomate, couve. Geralmente todos vegetais são seguros. Alguns sites recomendam evitar cenoura (açúcar simples; açúcares devem ser evitados se possível).

Resumo da Dieta Anti-Candida + Sem Laticínios

• ✓ Ovos, feijões, carnes frescas, peixes, vegetais verdes (exceto talvez cenoura)
• ✗ Açúcares, carboidratos refinados, laticínios (exceto iogurte probiótico), alimentos fermentados, mofo/levedura