Níveis ideais de glicose: 70–150 mg/dL. A glicose vem dos alimentos, sobretudo carboidratos, e é regulada por insulina e glucagon. Às vezes, os níveis ficam muito baixos (hipoglicemia) ou muito altos (hiperglicemia). A alimentação certa ajuda a controlar ambas.
Glicose alta no sangue. Pode ocorrer em qualquer fase da vida, mas está sobretudo associada ao diabetes.
Quem tem glicose cronicamente alta deve obter 45–65% das calorias de carboidratos, 15–20% de proteínas e 20–35% de gorduras. Priorize carboidratos saudáveis: frutas, vegetais, grãos integrais, leguminosas e laticínios com baixo teor de gordura.
Glicose muito baixa no sangue. A glicose é a principal fonte de energia. Também associada ao diabetes; episódios frequentes podem indicar problemas sérios.
Em quedas bruscas: suco de fruta, doces ou comprimidos de glicose restauram os níveis normais rapidamente.
Dieta saudável com carboidratos complexos, grãos integrais, proteínas magras e laticínios desnatados. Refeições menores e frequentes mantêm a glicose estável.