Planejamento de Refeições para Diabéticos: Controle Glicêmico e Bem-Estar

O planejamento de refeições para diabéticos é crucial para manter níveis adequados de insulina e açúcar no corpo. Não vivemos sem açúcar. No entanto, muito açúcar na corrente sanguínea pode ser prejudicial. Quando níveis de açúcar sobem e descem fora de controle, você se sentirá miserável. Tirar tempo para aprender planejamento de refeições torna comer mais fácil e ajuda a se sentir melhor diariamente.

Planeje Refeições Pequenas

Muitos alimentos levam tempos variados para digerir e afetar níveis de açúcar no sangue. Por exemplo, proteínas podem levar até seis horas para digerir, enquanto carboidratos digerem em apenas 30 minutos. Refeições pequenas permitem alimentar o corpo e ter fluxo constante de nutrientes ao longo do dia. Considere vários lanches saudáveis e três refeições pequenas ao planejar para diabéticos, reduzindo mudanças drásticas nos níveis de açúcar e calculando doses de insulina adequadamente.

Reduza Carboidratos

Carboidratos podem ser perigosos para diabéticos pois se decompõem em açúcar no corpo. Refeição ou lanche rico em carboidratos causa aumento súbito na glicose geral. Embora nosso corpo precise de carboidratos para combustível e funcionamento, diabéticos devem reduzir carboidratos de alimentos simples. Alimentos simples incluem: grãos brancos, pão branco, leite integral, e até alguns queijos. Mude para carboidratos complexos encontrados em grãos integrais, vegetais crus e frutas.

Doces e Sobremesas

Idealmente, evite doces e sobremesas ricas em carboidratos. Porém, no planejamento, você pode substituir uma sobremesa de ocasião especial pelos outros carboidratos do dia. Planeje com antecedência para ocasiões especiais reduzindo total de carboidratos nas outras refeições e lanches. Ex.: se vai comer fatia de bolo de casamento à noite, reduza carboidratos no café da manhã e almoço. Mantenha pequena quantidade de carboidratos no lanche da manhã e tarde para manter energia e evitar queda súbita de açúcar.

Equilíbrio

O melhor conselho para planejamento de refeições para diabéticos é equilíbrio. Deve haver equilíbrio entre todos os grupos alimentares ao longo do dia. Planeje refeições baseadas na ingestão calórica total recomendada por profissional de saúde. Coma variedade de alimentos durante semana e mês para garantir melhor equilíbrio e mais nutrientes.