Melhores Frutas para Diabetes: Guia Completo

Quando pessoas com diabetes buscam alimentos que ajudem a gerenciar sua dieta, frutas muitas vezes são não apenas uma preocupação, mas também podem ser confusas. Existem boas e más escolhas de frutas para diabéticos, bem como algumas que podem se encaixar em ambas as categorias dependendo da situação. Comer frutas boas para diabéticos pode ajudá-los a manter uma dieta saudável, controlar níveis de açúcar e peso.

Ingestão de Açúcar

O açúcar se traduz em insulina para um diabético. A insulina faz os níveis de glicose subirem e descerem. Quando há muita insulina no sistema, o nível de glicose dispara, fazendo o corpo entrar em choque e desligar para proteção até que os níveis de glicose e insulina voltem ao normal. Diabéticos têm mais dificuldade em manter níveis adequados de insulina e glicose no corpo, por isso precisam monitorar diariamente. Uso de insulina de liberação rápida é necessário quando os níveis estão baixos e precisam de elevação imediata. Uso de liberação lenta é necessário quando os níveis estão altos e você deve nivelar lentamente a quantidade de insulina absorvida. Quando um diabético entra em choque de açúcar, seus níveis de insulina e glicose subiram ou caíram dramática e repentinamente longe dos níveis normais. Certas frutas podem ajudar a recuperar níveis normais rapidamente para evitar condições mais graves como coma ou até morte.

Efeitos de Diferentes Frutas

Coma frutas com alta proporção de frutose-glicose, como as ricas em fibras. Frutas com casca e sementes comestíveis oferecem mais fibras e frutose. Frutas como maçãs, peras e kiwi são moderadas em fibras. Mirtilos têm maior teor de fibras. Essas frutas ajudam a manter níveis de insulina mais saudáveis e fornecem taxa de absorção consistente. Coma frutas ricas em polpa quando seus níveis de insulina caíram rapidamente. Essas frutas ajudam a dar um aumento rápido de açúcar que pode ser prontamente convertido em insulina. Coma frutas frescas para permitir absorção normal de açúcar em vez de frutas secas ou em calda pesada. Muitas dessas frutas também ajudam a controlar a ingestão de carboidratos, o que também auxilia na manutenção dos níveis de açúcar e glicose.

Frutas a Evitar

Não coma frutas com alto teor de polpa se seus níveis de insulina estão normais. Essas frutas incluem laranjas, toranjas, mamão, ameixas, pêssegos e nectarinas. Bananas também devem ser evitadas devido aos seus altos níveis naturais de açúcar.