O diabetes é uma condição médica em que a pessoa tem níveis extremamente altos de glicose no sangue (açúcar no sangue). Isso pode ser causado pela incapacidade de produzir insulina (tipo 1) ou pela produção inadequada ou uso ineficiente de insulina (tipo 2). Quem tem diabetes deve ter muito cuidado para controlar seus níveis de açúcar no sangue, através de insulina e hábitos alimentares cuidadosos. O álcool, em particular, pode ser muito perigoso para um diabético.
Na atividade diária, o fígado adiciona glicose ao sangue quando o açúcar começa a cair. Exercício e jejum são causas comuns de queda de açúcar. Diabéticos também podem ter hipoglicemia por doses incorretas de insulina. Quando o álcool entra no sistema, o fígado fica incapaz de adicionar glicose extra, pois está filtrando o álcool. A menos que o diabético coma algo ou tome um comprimido de glicose, seu açúcar no sangue pode cair perigosamente.
O fígado é danificado por consumo frequente e pesado de álcool. Isso pode resultar em condição em que tecido hepático funcional é substituído por tecido cicatricial. Essa cicatrização é chamada cirrose, e interfere nas funções necessárias do fígado, particularmente na regulação dos níveis de açúcar no sangue.
Os efeitos do álcool no açúcar no sangue afetam a capacidade do diabético de gerenciar seu diabetes efetivamente. Quedas extremas exigem intervenção com glicose, forçando o açúcar a picos extremos. Altos extremos requerem insulina para normalizar. Esses extremos dificultam manter nível normal de açúcar no sangue.
O álcool pode causar ganho de peso em diabéticos, pois adiciona calorias vazias à dieta. O diabetes é mais facilmente gerenciado em pessoa com peso saudável. Quando um diabético bebe regularmente, pode ter dificuldade em manter o peso, causando problemas contínuos de açúcar no sangue.
A Associação Americana de Diabetes recomenda que qualquer diabético com danos nervosos evite consumir álcool completamente. O álcool, ao qual o corpo reage como veneno, é particularmente perigoso para os nervos. Mesmo consumo infrequente pode aumentar todos os sintomas associados a danos nervosos, incluindo dor e dormência nas extremidades.