Alimentos que baixam os níveis de glicose no sangue

Frutas

Segundo a Pirâmide Alimentar para Diabéticos, as frutas são ricas em carboidratos porque contêm frutose e sacarose — dois tipos de açúcares. No entanto, as frutas são ricas em vitaminas e são uma boa fonte dos carboidratos necessários para o dia. Escolha frutas como maçãs e passas, que também contêm fibra. A fibra retarda a digestão do alimento e causa uma liberação mais lenta dos açúcares. Frutas frescas e congeladas são melhores opções do que sucos e frutas enlatadas, que podem conter açúcar adicional.

Vegetais

Vegetais, especialmente quando consumidos crus ou preparados com cozimento mínimo, garantem o máximo benefício nutricional. Também são conhecidos por ajudar a reduzir o nível de glicose no sangue e devem ser destaque na dieta dos diabéticos. Tomates, cebolas, brotos de feijão, alface, pepino, cenoura, espinafre e brócolis são boas escolhas para quem deseja baixar a glicose.

Batata-doce

A batata-doce é rica em vitaminas A, B6 e C. Também possui minerais essenciais como cobre, manganês e ferro. Tem bom teor de betacaroteno, que o corpo converte em vitamina A, e é fonte natural de fibra. Possui açúcares naturais que ajudam a saciar a vontade de doce enquanto desempenham papel positivo na redução da glicose. É rica em fibra natural, útil na redução dos níveis de glicose no sangue.

Nozes

Não apenas as nozes são um excelente lanche saudável, mas também são muito úteis para ajudar a baixar os níveis de açúcar no sangue. Nozes-pecã, amêndoas, avelãs, macadâmias, castanhas de caju e amendoins são ricas em nutrientes vitais e reduzem a glicose no sangue.

Grãos Integrais e Alimentos Ricos em Fibra

São muito úteis para promover funções digestivas saudáveis e conhecidos por seu efeito benéfico na redução dos níveis de glicose no sangue. Feijões secos, farelo, aveia, soja, farelo de passas, arroz integral e pão integral são excelentes alimentos para baixar a glicose, segundo a Associação Americana de Diabetes.