Diabetes: alimentos que você Can & Não pode comer

Os alimentos que os diabéticos podem e não podem comer são baseados em uma pirâmide alimentar diferente do que a maioria das pessoas usa. A pirâmide alimentar geral é baseado em calorias e gordura , enquanto que os diabéticos precisam para se concentrar em carboidratos e de proteínas de alimentos, bem como calorias e gordura. Os diabéticos precisam de comer uma variedade de alimentos todos os dias para manter os níveis de açúcar no sangue estável , evitando os alimentos que podem aumentar ou diminuir de açúcar no sangue muito rapidamente. Carboidratos e proteínas

carboidratos complexos compõem a base da pirâmide alimentar do diabético. Os alimentos que fornecem as células de energia , tais como aveia, arroz integral , pão integral , feijão, batata , lentilha , ervilha e milho deve fazer -se de seis a 11 porções de dieta diária de um diabético . Tenha cuidado para evitar carboidratos refinados que são altamente processados . Os grãos refinados utilizar apenas uma parte do grão. O farelo e do germe são removidos durante o processamento , o qual remove a maioria dos nutrientes . Os cereais integrais incluem todas as partes do grão , deixando fitonutrientes , vitaminas e antioxidantes que são importantes na estabilização do açúcar no sangue . Grãos integrais atrasar a quantidade de glicose absorvida após as refeições , diminuindo a quantidade de tempo que leva para o alimento deixar o seu estômago.

Você precisa descobrir o índice glicêmico , medir o tamanho das porções e contar quantos gramas de hidratos de carbono estão no alimento que você come para se certificar de que você está comendo alimentos que irão manter os seus níveis de açúcar no sangue estável. O índice glicémico classifica alimentos em escala de acordo com o seu efeito sobre o açúcar no sangue . Baixo índice glicêmico de alimentos não irá aumentar seus níveis de açúcar no sangue tão elevados quanto o alimento que tem um número de alta sobre o índice glicêmico . Maturação , métodos de cozimento , como o alimento é processado, e tempo de armazenamento afetam o GI de alimentos.

Vegetais e fruta

Você deve incluir duas a três porções de dia de proteína , como frango, peixe , ovos, sem gordura ou produtos lácteos de baixo teor de gordura , feijão, grãos não refinados , alimentos de soja e nozes. Nossos corpos não armazenam proteína como fazem os ácidos gordos , mas aminoácidos de estadia proteína em nosso corpo por pelo menos quatro horas e até 48 horas. A Academia Nacional de Ciências recomenda diabéticos ficar entre 10% e 35% de suas calorias diárias de proteína , ou entre 46 e 60 gramas de proteína para o adulto médio . Há 20 gramas de proteína , em três onças de atum e 26 gramas de proteína em três onças de peito de peru , por isso, não é preciso muito para alcançar a sua meta diária de proteína.
Legumes e frutas

Legumes e frutas contêm fibras e minerais que são importantes para a saúde de um diabético. Pelo menos cinco porções de vegetais como brócolis, espinafre , cenoura e vegetais de folhas verdes devem ser consumidos todos os dias , e você deve comer 2-4 porções de frutas baixa no índice glicêmico , incluindo maçãs , morangos, cerejas , ameixas, ameixas e toranja.
alimento para evitar

gorduras não saudáveis , doces e alimentos altamente processados geralmente tem um monte de calorias e pouca alimentação . Você só deve comer estes alimentos ocasionalmente. Servindo tamanhos para estes alimentos são geralmente muito pequena, por isso ler os rótulos com atenção e certifique-se de que você não está trocando os nutrientes necessários para fazer o quarto para doces. E não se sentir escolhido - os alimentos que você é dito para evitar ou comer com moderação são os mesmos alimentos todos devem evitar ou comer com moderação para manter-se saudável , incluindo donuts, bolo , biscoitos , sorvetes, calda , torta , doces , manteiga, maionese , bacon e salada. O álcool também deve ser evitada . Ele pode aumentar a gordura no sangue e fazer seus níveis de açúcar no sangue cair muito baixo.