A dieta influencia muito o dia a dia, mas esse impacto é ainda maior em quem sofre de doença mental como depressão maníaca (transtorno bipolar). Alimentos alteram o humor — de elevar o espírito a tornar hostil — e alimentos consumidos regularmente afetam a personalidade. Por isso, certos alimentos ajudam a "baixar" a mania e manter equilíbrio mental e emocional.
Profissionais recomendam reduzir cafeína, açúcar e álcool. Cafeína e açúcar são estimulantes, causam hiperatividade ou energia nervosa. Álcool é depressor, relaxa e desacelera. Ambos os efeitos atrapalham quem já oscila entre energia e depressão. Alimentos que intensificam esses estados dificultam o equilíbrio.
Embora se diga que carboidratos em excesso engordam, são essenciais para estabilizar o humor. Alimentos ricos em carboidratos (massas, batatas, arroz) estimulam produção de serotonina no cérebro (químico que afeta humor e causa depressão se deficiente).
Encontrados em peixes (salmão, cavala) e óleos. Melhoram saúde geral, clareza de pensamento e auxiliam no tratamento de sintomas depressivos.
Ervas úteis contra depressão bipolar e para acalmar mania. Hipérico (St. John's wort) é remédio popular para depressão e pode melhorar clareza mental. Para acalmar mania: camomila, manjerona, valeriana. Chás de camomila com mel ou baunilha/creme adicionam sabor sem excesso de açúcar.
Além dos benefícios conhecidos, em depressão maníaca trazem efeito calmante devido a carboidratos e vitamina B6, que auxilia produção de serotonina.
Chocolate e lanches gordurosos não ajudam (açúcar/cafeína pioram mania). Melhor: conforto rico em carboidratos — macarrão com queijo, purê de batata. Cereais, aveia, arroz e frutas também são lanches que saciam e estabilizam o humor.