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Álcool e seu efeito sobre o colesterol

Álcool e colesterol: benefícios e riscos do consumo moderado

Estudos mostram que álcool com moderação, junto a dieta saudável, ajuda a manter colesterol baixo. Excesso traz obesidade, doença cardíaca, hipertensão. Quando o álcool realmente beneficia?

Colesterol bom e ruim

Colesterol é essencial para hormônios e células. HDL = bom; LDL = ruim. Objetivo: HDL alto, LDL baixo. Excesso de LDL causa coágulos, doença coronariana, AVC. Exercício, dieta saudável e peso ideal mantêm colesterol baixo na maioria.

Álcool pode elevar HDL

Álcool não reduz colesterol total, mas aumenta HDL por inibir agregação plaquetária, evitando coágulos.

Quantidade de álcool

Guia Alimentar 2005 (EUA): menor mortalidade coronariana com 1-2 doses/dia. Uma dose = 355 ml cerveja, 45 ml destilado 80 proof, 30 ml destilado 100 proof, 120 ml vinho. Estudo de Purdue (1999): até consumo moderado pode afetar negativamente quem tem histórico familiar de colesterol alto; efeitos variam individualmente.

Vinho tinto vs. outras bebidas

Vinho tinto tem antioxidantes ligados à saúde cardíaca. Franceses (vinho diário) têm metade da doença cardíaca dos americanos.

Cautela

American Heart Association desaconselha iniciar ou aumentar consumo de álcool. Existem outras formas de baixar colesterol: exercício e alimentação saudável.