2003: pesquisadores da NWFP University (Paquistão) descobriram que diabéticos tipo 2 que consumiram pequena quantidade diária de canela tiveram colesterol mais baixo.
1, 3 ou 6 g/dia por 40 dias → redução de 12–26% no colesterol total. Triglicerídeos e LDL também melhoraram.
Sugere que ingestão diária de canela reduz risco cardiovascular em diabéticos tipo 2. Pesquisadores especulam benefício para população geral.
Estudos subsequentes não comprovaram canela como tratamento eficaz para colesterol alto (Dr. Thomas Behrenbeck, cardiologista Mayo Clinic). Dr. Frank Sacks (Harvard): estatinas são o tratamento mais eficaz.
Sharron Coplin (Ohio State): canela não testada na população geral; eficácia da canela de supermercado não avaliada.
Behrenbeck sugere: exercício regular, limitar gorduras dietéticas, grãos integrais, medicação prescrita se necessário.