Alimentos sem colesterol

Ao embarcar em uma dieta saudável para o coração , é importante consumir uma variedade de alimentos sem colesterol. O colesterol da dieta ocorre naturalmente produtos de origem animal , tais como leite alto teor de gordura , os ovos , carnes e manteiga . Para reduzir o nível de colesterol no sangue e melhorar sua saúde geral , limitar o seu consumo desses tipos de alimentos . Em vez disso, se concentrar em comer itens que são naturalmente livre de colesterol. Legumes e Frutas

Todos os vegetais e as frutas são livres de colesterol , o que significa que qualquer um deles pode ser incorporado em uma dieta baixa em colesterol. Frutas e vegetais adicionar variedade e cor aos pratos , a fim de aproveitar o seu estado livre de colesterol para ter como muitos como você deseja. Além de ser naturalmente livre de colesterol, algumas frutas e legumes contêm fibras e gorduras que ajudam a diminuir o colesterol níveis . Brócolis , maçãs, passas , ervilhas, couves de Bruxelas e peras contêm altos níveis de fibra solúvel , o que impede a absorção de alguns colesterol através da parede intestinal. Abacate e azeitonas são ricas em gorduras monoinsaturadas , que são show para baixar (mau ) colesterol total e LDL.

Legumes

Legumes também são uma excelente fonte de colesterol redução fibra solúvel. Esta categoria , que inclui todos os tipos de grãos , bem como lentilhas , é inteiramente livre de colesterol. Legumes são muito recheio e, portanto, pode servir de proteínas animais em muitas refeições . Adicione o feijão ou lentilhas para sopa ou macarrão no lugar da carne para reduzir o colesterol total em um prato .
Grãos

Grãos são uma fonte apreciável de colesterol livre de fibra solúvel , mas somente se eles são consumidos corretamente. Arroz branco integral, aveia e cevada são escolhas excelentes nesta categoria. Alguns pães integrais e cereais , pilafs quentes e frias são livres de colesterol , mas cuidado : Às vezes, esses itens são preparados com produtos de origem animal de colesterol -laden que afetam sua qualidade saudável. Certifique-se de ler os rótulos nutricionais em todos os itens de grãos inteiros comprados em lojas para garantir que eles estão livres de colesterol.

Óleos

óleos à base de vegetais , como oliva e óleo de canola, são livres de colesterol e , portanto, são stand-ins coração saudável para as manteigas de alto colesterol. Estes óleos são ainda ricos em calorias e gordura , por isso é importante para consumi-los com moderação. Outra manteiga alternativa livre de colesterol são - enriquecidos com esterol vegetal spreads. Estes spreads , que são destinadas a tomar o lugar de manteiga e margarina, pode ser usado para remover o colesterol da sua dieta. Além disso, esteróis vegetais são mostrados para reduzir os níveis de colesterol.
Proteínas

Embora produtos de origem animal estão fora quando se trata de alimentos livres de colesterol , ainda há muita proteína itens ricos para escolher. Os ovos contêm muito colesterol , mas que o colesterol está isolado na gema . A clara de ovo é uma proteína livre de colesterol. Alimentos à base de proteína de soja, tais como hambúrgueres vegetarianos , também são geralmente livres de colesterol . Nozes como amêndoas não contêm colesterol.