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A Cura do Colesterol em 8 Semanas: Livro de Robert Kowalski

"A Cura do Colesterol em 8 Semanas" (1987), de Robert E. Kowalski (falecido 2007). Após cirurgia de bypass precoce, tornou-se defensor da alimentação saudável. Escreveu vários livros sobre dieta para baixar colesterol.

Redução de Fatores de Risco

• Parar de fumar — grande fator de risco
• Exercício regular: caminhada de 3 km/dia (não precisa ser pesado)

Alimentos a Evitar

Gordurosos/ricos em colesterol: gemas de ovo, leite integral, manteiga, carnes gordas, frituras.

Alimentos Que Baixam o Colesterol

O diferencial do livro: alimentos que ativamente reduzem colesterol:

• Farelo de aveia e alimentos com ômega-3
• Alimentos ricos em fibras
• Muitos vegetais

Suplementos Recomendados

Capa da edição 2002: "Aprenda por que suplementos são necessários; dieta não basta." Principais:

• Niacina (vitamina B3)
• Óleo de peixe
• Vitaminas C e E
• Cálcio e magnésio