Processados = ruim a longo prazo. Melhores gorduras: óleo de coco cru, azeite extra virgem, extrato de semente de uva, óleo de linhaça. Óleos não processados protegem coração e reduzem depósitos gordurosos. LDL (pior) causa infarto/insuficiência cardíaca; HDL (bom) contrabalanceia. Óleos bons elevam HDL; processados/trans elevam LDL.
Dieta vegana/crua: natural, não processado = minerais/vitaminas que combatem gordura excessiva. Laticínios gordos (sorvete, cremes) elevam LDL significativamente.
Detox de 1 semana com sucos frescos elimina toxinas do cólon e inicia alimentação saudável. Redução rápida de LDL.