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Qual é a cor do osso esponjoso dos ossos de galinha?

O osso esponjoso dos ossos de galinha é vermelho. Isso ocorre porque contém uma alta densidade de vasos sanguíneos, o que lhe confere uma cor vermelha. O osso esponjoso está localizado no centro do osso da galinha e é circundado por uma camada de osso compacto. O osso compacto é branco, por isso os ossos de galinha parecem brancos por fora.